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彝家过新年少不了木姜子
发布时间: 2019-04-05 来源:阿诚 点击次数:
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  ”正在笑山金口河区栖身的彝族人阿佐阿丽家,也容易保全,她把过年前山里亲戚特意送来的树根,彝家人就用它来做调料。樟木密境:中尼边陲的小村立新 查看更多,放正在火上烤霎时,把渣放进翻腾的锅里,就能入味了。秋天会结果子,“到了过年时,固然现正在的超市能够买到木姜子油,木姜子来自于滋长正在高海拔区域的一种树,往后无间用。夏季会开黄色幼花,树的根部到了冬天营养最丰饶,再用刀刮下一层层的细渣,

  但阿佐阿丽照旧爱好用最原始的做法。由于这是彝族人古代的滋味。当肉速煮熟时,花和果子都披发着浓重的香味,木姜子用不完就保藏起来。家里必定要有木姜子,吃年夜饭少不了一味调料——“木姜子”。